NGOPI

Ngopi .. Udah gak asing kan bagi kalian apalagi di musim hujan kaya gini gengs , paling mantep dah kalo di pasangin sama gorengan. Tapi beda lagi ceritanya kalo ngopi udah jadi hobi gengs, di situ kita bisa liat aneka ragam macam kopi dari yang arabika maupun robusta.bukan hanya itu gengs kopi juga mempunyai banyak filosofi menurut masing masing penikmatnya hhee😁.

Biar keliatan keren main filosofi kopi bentar ah😅.
(Ehheem "ceksound")
KOPI..
Dia terlihat sederhana, namun sebenarnya mewah☕
Dia Pahit. Namun kaya akan cita rasa☕☕
Dia terkesan simple, namun sebenarnya rumit prosesnya☕☕☕
Eyaa si kopi udah kaya si doi aja ya gengs.😊

Udah ah kita serius dulu biar keliatan apa gengs.? nah betul biar keliatan rada pinter dikit.🎓

Sedikit penjelasan tentang perbedaan kopi arabica dengan kopi robusta nih gengs. Kopi arabica sendiri memiliki bentuk yang cenderung oval sedangkan kopi robusta biasanya lebih bula. Kopi arabica memiliki rasa asam dengan karakter yang kuat sedangkan robusta lebih cenderung ke pahitnya. Kopi arabica lebih rendah akan kafein di bandingkan kopi robusta yang 2-3kali lebih besar gengs. Tanaman kopi arabica berada di dataran tinggi sedangkan kopi robusta berada di dataran rendah.

Selain kopi mempunyai berbagai macam jenis. Dari segi penyajianya atau bahasa kerennya brewing , kopi juga punya banyak banget variasinya gengs . mulai dari shippon ,V drip,  V-60, aeropress, frenchpress, tubruk dan sebenarnya masih banyak lagi gengs cuma guenya rada rada amatir 😂.

Indonesia sendiri salah satu penghasil biji kopi yang besar di dunia gengs . banyak bed dah jenis kopi di negri ini . bahkan salah satunya jadi maskot kopi termahal didunia yaitu kopiluwak. Entah gimana rasanya gue sendiri belom pernah ngerasain gengs , tau sendirilah selera mahasiswa kya gimana hhee😂.

Di sini gue mau ngasih info nih seputar beberapa kopi khas nusantara yang pernah gue coba , dan kayanya kalian juga musti nyoba deh gengs. Ini baru sedikit loh sebenarnya banyak banget varian kopi khas nusantara.

Yang pertama nih kopi arabica javanese. Kopi arabika yang berasal dari pulau jawa yaiyalah namanya juga javanese 😁. Kopi ini memiliki bentuk oval dan rasa pahit cenderung asam yang tidak terlalu beda dengan kopi arabica lain gengs . meski citarasanya yang gak terlalu kuat.namun banyak yang menyukai keunikan menikmati kopi ini karena aroma rempahnya yang tipis . kopi ini banyak di tanam di pegunungan injen dan dataran tinggi di jawa barat , dataran dengan ketinggian 1400mdpl.

Yang kedua kopi asal nangroe aceh darussalam yang kita biasa sebut kopi aceh atau nama aslinya kopi sumatra gayo .kopi ini memiliki aroma seperti bau gula cair. Memiliki rasa asam seperti biasa namun agak seperti ada rasa coklatnya dikit, bentuknya oval, size medium , dan warnanya agak cerah.

Yang ketiga kopi asal tanah sulawesi, atau kita sebut kopi toraja. Kopi yang di tanam di ketinggian sekitar 1500 mdpl ini memiliki kadar keasaman yang rendah,  memiliki bentuk biji yang lebih kecil dan lebih mengkilap dan licin pada kulit bijinya serta mempunyai citarasa agak seperti caramel.akan lebih nikmat jika di sajikan dengan sedikit brown sugar.

Yang ke Empat kopi sumatra mandheling. Kopi Arabica mandheling pertama ditanam di daerah pekantan. Kopi mandheling mempunya aroma lebih harum seperti aroma buah atau bunga,memiliki tekstur yang halus. Sedangkan cita rasanya kopi mandheling terasa full body dan sedikit coklat.

Nah sementara itu dulu gengs, pokoknya kita harus bangga dengan indonesia yang memiliki kekayaan alam yang melimpah . gak hanya kopinya yang beraneka macam , tapi masih banyak lagi keaneka ragaman Indonesia yang di kagumi di mata Internasional. Satu lagi pesan saya gengs "Jauhi Narkoba deketin kopi 😁 jangan hanya mantan doang yg lu jauhin😂😂🙌.
Ketemu lagi di penyesalan kalian yang berikutnya gengs😄.